Tudo o que já foi vivo pode ser compostado. Isso inclui resíduos de alimentos, resíduos orgânicos e materiais resultantes do armazenamento, preparo, cozimento, manuseio, venda ou serviço de alimentos. À medida que mais empresas e consumidores se concentram na sustentabilidade, a compostagem desempenha um papel importante na redução de resíduos e no sequestro de carbono. Quando se trata de compostagem, é importante entender as diferenças entre a compostagem doméstica e a compostagem industrial.
Compostagem Industrial
A compostagem industrial é um processo gerenciado ativamente que define tanto o ambiente quanto a duração do processo (em uma unidade de compostagem industrial, em menos de 180 dias, a mesma taxa que materiais naturais – como folhas e aparas de grama). Produtos compostáveis certificados são projetados para não interromper o processo de compostagem. À medida que os micróbios decompõem esses e outros materiais orgânicos, calor, água, dióxido de carbono e biomassa são liberados, sem deixar resíduos de plástico.
A compostagem industrial é um processo gerenciado ativamente, no qual fatores-chave são monitorados para garantir uma biodegradação eficaz e completa. Os compostadores monitoram o pH, as proporções de carbono e nitrogênio, a temperatura, os níveis de umidade e muito mais para maximizar a eficiência e a qualidade, além de garantir o cumprimento das normas. A compostagem industrial garante a biodegradação completa e é a maneira mais sustentável de descartar resíduos orgânicos, como restos de comida e resíduos de jardim. Um dos principais benefícios da compostagem industrial é que ela ajuda a desviar resíduos orgânicos, como aparas de jardim e restos de comida, dos aterros sanitários. Isso é importante, pois os resíduos verdes não tratados apodrecem e produzem gás metano. O metano é um gás de efeito estufa prejudicial que contribui para as mudanças climáticas.
Compostagem Doméstica
A compostagem doméstica é um processo biológico no qual microrganismos, bactérias e insetos naturais decompõem materiais orgânicos como folhas, aparas de grama e certos restos de cozinha, transformando-os em um produto semelhante ao solo, chamado composto. É uma forma de reciclagem, uma maneira natural de devolver os nutrientes necessários ao solo. Ao compostar restos de cozinha,Com aparas de jardim em casa, você pode economizar espaço valioso em aterros sanitários, normalmente usados para descartar esse material, e ajudar a reduzir as emissões atmosféricas das usinas de incineração que queimam lixo. Aliás, se você compostar continuamente, o volume de lixo gerado pode ser reduzido em até 25%! A compostagem é prática, conveniente e pode ser mais fácil e barata do que ensacar esses resíduos e levá-los ao aterro ou estação de transferência.
Ao usar composto, você devolve matéria orgânica e nutrientes ao solo em uma forma facilmente utilizável pelas plantas. A matéria orgânica melhora o crescimento das plantas, ajudando a decompor solos argilosos pesados em uma textura melhor, adicionando capacidade de retenção de água e nutrientes a solos arenosos e adicionando nutrientes essenciais a qualquer solo. Melhorar o solo é o primeiro passo para melhorar a saúde das suas plantas. Plantas saudáveis ajudam a limpar o ar e a conservar o solo. Se você tem um jardim, um gramado, arbustos ou até mesmo floreiras, o composto tem utilidade.
A diferença entre compostagem industrial e compostagem doméstica
Ambas as formas de compostagem criam um composto rico em nutrientes ao final do processo. A compostagem industrial consegue manter a temperatura e a estabilidade do composto com mais rigor.
Em termos mais simples, a compostagem doméstica produz um solo rico em nutrientes como resultado da decomposição de resíduos orgânicos, como restos de comida, aparas de grama, folhas e saquinhos de chá. Isso ocorre ao longo de meses, normalmente em um recipiente de compostagem de quintal ou em composteiras domésticas. No entanto, as condições e temperaturas adequadas para a compostagem doméstica, infelizmente, não decompõem os produtos de bioplástico PLA.
É aí que nos voltamos para a compostagem industrial – um processo de compostagem multietapas, monitorado de perto, com aportes medidos de água, ar, bem como materiais ricos em carbono e nitrogênio. Existem muitos tipos de compostagem comercial – todos eles otimizam cada etapa do processo de decomposição, controlando condições como triturar o material para que fique do mesmo tamanho ou controlar a temperatura e os níveis de oxigênio. Essas medidas garantem a rápida biodegradação da matéria orgânica, resultando em composto de alta qualidade e livre de tóxicos.
Aqui estão os resultados de um teste comparando composto industrial com composto doméstico
| Compostagem Industrial | Compostagem Doméstica | |
| Tempo | 3-4 meses (máximo: 180 dias) | 3-13 meses (máximo: 12 meses) |
| Padrão | ISO 14855 | |
| Temperatura | 58±2℃ | 25±5℃ |
| Critério | Taxa de degradação absoluta＞90%；Taxa de degradação relativa＞90% | |
No entanto, a compostagem doméstica é uma excelente maneira de reduzir o desperdício e devolver carbono ao solo. No entanto, a compostagem doméstica carece da consistência e regulamentação das instalações de compostagem industrial. Embalagens de bioplástico (mesmo quando combinadas com resíduos alimentares) requerem temperaturas mais altas do que as que podem ser alcançadas ou mantidas em um ambiente de compostagem doméstica. Para o desvio de restos de alimentos, bioplásticos e materiais orgânicos em larga escala, a compostagem industrial é o ambiente de fim de vida mais sustentável e eficiente.
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Horário da publicação: 22/11/2023